( Seiva Missioneira )--é uma cachaça produzida de forma artesanal, a partir da combinação de arte e tecnologia, preservando tradicionais técnicas artesanais com a destilação do caldo de cana-de-açúcar fermentada a partir de leveduras naturais selecionadas .
A matéria-prima é cultivada nos férteis solos de Caibaté, no coração das missões guaraníticas do Rio Grande do Sul, em talões com altitude média de 300 metros, condições climáticas adequadas, baixas temperaturas e incidência moderada de geadas , ideais para a maturação da cana-de-açúcar , condição indispensável e que resulta na produção das melhores cachaças.
É fabricada sem aditivos químicos ou aceleradores de fermentação, que faz de Seiva Missioneira uma cachaça de corpo e alma.
Padronizada e descansada em tonéis de madeiras nobres: o carvalho ; o jequitibá; a grápia;o bálsamo e a umburana garantem requintado sabor da verdadeira cachaça artesanal e de seu surpreendente e delicado ardor temperado ao doce aroma da cana-de-açúcar, o que garante um sabor genuíno da cachaça artesanal brasileira ................................ Seiva Missioneira, O sabor do coração missioneiro
